Moka konvička Cow je tradiční italský hliníkový kávovar na přípravu překapávané kávy. Tento přístroj vaří kávu na principu vysokého tlaku vodní páry a tím dostává káva vynikající chuť i aroma. Více
Příprava:
Kávu nameleme na střední hrubost
Do spodní nádobky nalijeme studenou vodu ne po okraj po ventilek
Do košíčků nasypeme kávu po okraj a zarovnáme, nepresujeme.
Konvičku dáme na sporák na co nejnižší stupeň abychom kávu nepřepálili.
Když káva začne bublat a vytékat zespodu konvičku odstavíme ze sporáku.
Konvičky jsou na určitý počet espresso kávy když máte rádi větší kávu dolijte si espresso horkou vodou nebo mlékem.
Nikdy nedávejte do konvičky méně vody nebo kávy konvička nebude správně fungovat.
Čištění:
Konvičku nedáváme do myčky umýváme pouze vodou nebo maximálně saponátem. Přirozený kávový obal je důležitý pro aroma a chuť. Umýváním chemickými prostředky se dostávají do nitra konvičky a znehodnocují ji.