Call to us 00420602282999

Close (x)
Code: ex-sleva
close

Honduras SHB Estrella Lenca – čerstvá káva Arabika

€3.00
Tax included

Honduras SHB Estrella Lenca nabízí jemnější kyselinku než ostatní kávy Střední Ameriky s výraznou sladkou chutí karamelu. Chuť 100% kávy Honduras je opravdu jedinečná se specifická.

type of coffee
weigth
Konzervace dusíkem
Quantity
Available on the stock

Honduraská káva dlouhou dobu chyběla na trhu s kávou, ale časy se mění. Tato středoamerická republika má na své straně všechna pro, aby dokázala produkovat vynikající kávu. Kvalitní půda, ideální nadmořská výška, klima a zemědělci, kteří mají stále více zkušeností a znalostí. Všechny sousední země mají propracovaný systém obchodu s kávou (Guatemala, El Salvador, Nikaragua). To, co Hondurasu chybí, je zpracovatelský průmysl, kvalitní přeprava a samozřejmě kapitál a především „jméno“ na trhu s kávou. To bohužel vede k tomu, že velké množství Honduraské kávy skončí ve směsích, bez toho aby měli zákazníci možnost ocenit její kvalitu.

Estrella Lenca, známá také jako Hvězdná Lenca, se sklízí v oblasti kolem La Campa Lempira. Tato oblast je domovem lidí nazývaných Lenca. Pojmenování vzniklo po Lempirovi, Honduraském národním hrdinovy, který bojoval proti podrobení země Španělské koruně. Jeho jméno žije dál jako název národní měny Honduras.

Tato oblast produkuje pouze káva pěstovaná výhradně ve vysokohorských polohách, neboli SHG (Strictly High Growing), která je pěstována mezi 1150 a 1450 metry. Naše Estrella Lenca kávovníky jsou pěstovány v úrodné půdě a s oblastmi s hojnými srážkami. Káva je poté ručně sbírána a sušena na slunci.

Výsledkem je káva výrazné chuti s nízkou aciditou. Ideální k výrobě chuťově vyrovnaných směsí trpících jinak vysokou kyselostí či hořkostí. Chuť 100% kávy Honduras je opravdu jedinečná.

Stejně jako všechny naše ostatní kávy pražíme tuto kávu my. Můžeme Vám tedy zaručit zcela čerstvou, správně praženou kávu. Všechny kávy pražíme na ideální stupeň Full city.

HondurasHonduras, Lempira

ESHOP_KL_216-0
84 Items

Data sheet

Země původu
Honduras
Region
Lempira
Druh kávy
Arabika (Arabica)
Altitude
1200-1650 m n. m.
Proc. method
washed
Úprava kávy
čerstvě pražená
Chuť
Hořká - čokoláda
hořká
Aroma
karamelové - sirupové - medové
Doporučená příprava
Džezva
Datum pražení
16.02.2021
chat Comments (0)